12-12-2016 Kwik aangetroffen in Zwaardvis uit Nederland

De Belgische voedselautoriteiten hebben vorige week melding gedaan van met kwik verontreinigde zwaardvis uit Nederland.

Dat staat in het Rapid Alert Systeem (RASFF) van de EU. Het gaat om diepgevroren zwaardvisfilets. In het monster, dat al op 18 oktober werd genomen, werd 2,2 milligram van het zware metaal per kilo vis aangetroffen, 2,2 ppm dus.

Vis is vaker verontreinigd met zware metalen. In het RASFF zijn in 2016 vier meldingen terug te vinden over visproducten uit Nederland. Begin augustus ging het om diepgevroren botervis, eveneens uit Nederland afkomstig. In maart werd kwik aangetroffen in zwaardvis uit Spanje die was verwerkt in Nederland. Toen werd ook kwik gevonden in diepgevroren merlijnfilets.

In de gehele EU waren er in 2016 100 meldingen van kwik in voeding. In één geval betrof het kreeft, in alle andere vis of visproducten. In 69 gevallen ging het om zwaardvis.